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L’HISTOIRE DE LA SAUCE

Depuis sa tendre enfance, le Chief a connu son lot de nuits agitées. Oui, l’éveil de sa virilité adolescente y était pour quelque chose. Mais la source même de son agitation provenait de son empathie démesurée: il devait trouver une solution pour aider tous ceux à peine capable de manier la salière le temps venu de rehausser leurs plats.

Le chief voyagea donc à travers le monde, de l'Europe de l'est à l'Europe de l'ouest (le Chief adore l'Europe) pour expérimenter diverses saveurs, plus exotiques les unes que les autres. Après plusieurs mois passés à l’étranger, il revint dans sa terre patrie shawiniganaise pour concocter le condiment idéal. C'est lors d'une soirée mystérieuse qu'il rencontra le diable. Celui-ci lui souffla le secret de ce qui devint une sauce que plusieurs osent qualifier de divine, de parfaite.

Nous sommes d'accord.

Depuis que sa sauce est distribuée un peu partout près de chez vous, les témoignages d'amour fusent de toutes parts. Un homme nous a même juré que le simple plaisir de goûter à la Sauce du Chief a redonné le sens de la vue à sa mère*. On vous le garantit, avec la sauce du Chief sur vos ailes de poulet, votre porc effiloché ou vos côtes levées, vous allez vous faire des amis. Des amis qui aiment faire du motocross en bobette, mais des amis quand même.

Et c'est super comme ça.

Parce que dites vous bien que ces amis là sont exactement comme de la Sauce du Chief:
Ils vont te renverser!.

* Tu sais bien que c'pas vrai. Au pire, c'est le sens du goût qu'elle aurait retrouvé. Réfléchis un peu.

Recette Sauce BBQ

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    Originale

    La Sauce du Chief offre une expérience gustative nouvelle. Elle combine les parfums sucrés et fruités d'une sauce BBQ et la chaleur des piments que l'on retrouve dans les sauces piquantes. Une touche d'amertume est obtenue en ajoutant la bière Sang d'encre de la microbrasserie Le Trou du Diable. L'accord est parfait avec les burgers, les ailes de poulet, les côtes levées, ainsi que toutes les grillades estivales!

    Ingrédients : Pâte de tomate, Vinaigre, Cassonade, Piments, Huile de canola, Sucre, Bière Sang d'encre, Eau, Purée de raisin, Sauce Worcestershire, Moutarde, Jus de pomme, Sel, Jus de citron, Poudre d'ail, Poudre d'oignon.

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    Douce & Fumée

    La Sauce du Chief Doux et Fumé est une sauce BBQ classique parfaite pour les côtes levées, les burgers de porc effiloché ainsi que les steaks. Elle présente un coté fruité très généreux, combiné à une finale fumée et légèrement piquante. Cette sauce est fabriquée à base de la bière Pitoune du Trou du Diable. Elle plaira autant aux amateurs de BBQ aguerris qu'aux novices des grillades.

    Iingrédients: pâte de tomate, vinaigre, cassonade, huile de canola, sucre, bière la pitoune, eau, jus de raisin, sauce worcestershire, piments, moutarde, jus de pomme, sel, fumée liquide, jus de citron, poudre d'ail, poudre d'oignon.

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    Piquante

    La Sauce du Chief Piquante est une sauce BBQ très piquante idéale pour relever vos plats préférés. Elle offre un goût sucré rapidement effacé par une forte finale pimentée. Vous trouverez également le coté torréfié de la bière Sang d'encre du Trou du Diable. Cette sauce sera parfaite pour les ailes de poulet, les burgers et les pizzas. Elle s'adresse aux amateurs de piments avertis, toujours à la recherche de nouvelles sensations!

    Ingrédients: pâte de tomate, vinaigre, cassonade, piments, huile de canola, sucre, bière sang d'encre, eau, jus de raisin, sauce worcestershire, moutarde, jus de pomme, sel, jus de citron, poudre d'ail, poudre d'oignon.

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    BBQ Thai

    La Sauce du Chief BBQ Thai est une sauce qui combine les saveurs classiques tomatées d'une sauce BBQ et les parfums d'orange et de gingembre des sauces thai. Elle sera à son meilleur avec les légumes sautés, les woks, et les brochettes de poulet. Les notes fruitées de la bière Saison du Tracteur du Trou du Diable se marient à merveille avec la finale pimentée. Elle s'adresse aux cuisiners curieux de découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux accords.

    Ingrédients: pâte de tomate, vinaigre, huile de canola, piments, sucre, bière saison du tracteur, eau, cassonade, jus de raisin, jus d'orange, sauce hoisin, moutarde, jus de pomme, sel, jus de citron, gingembre, poudre d'ail, poudre d'oignon.

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